چربی کی باقیات کو کرکرا بنانے کا طریقہ

چربی کی باقیات کو کرکرا بنانے کا طریقہ

سلیگ ایک روایتی چینی ناشتا ہے جسے لوگوں نے اس کے کرکرا ذائقہ اور بھرپور خوشبو کے لئے پسند کیا ہے۔ حالیہ برسوں میں ، فوڈ بلاگرز اور کھانا پکانے کے شوقین افراد کے اشتراک کے ساتھ ، سلیگ بنانے کا طریقہ ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ اس مضمون میں تقریبا 10 دن تک پورے نیٹ ورک پر مقبول مباحثوں کو یکجا کیا جائے گا تاکہ آپ کو تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے کہ کس طرح کرکرا اور مزیدار چربی کی باقیات بنانے کا طریقہ ، اور حوالہ کے لئے ساختی اعداد و شمار منسلک کریں گے۔

1. چکنائی کی باقیات بنانے کے لئے کلیدی نکات

کرکرا چکنائی بنانے کے ل the ، کلیدی مواد ، حرارت اور پیداواری اقدامات کا انتخاب کرنا ہے۔ نیٹیزینز کے ذریعہ کچھ اہم نکات کا خلاصہ کیا گیا ہے:

2. تفصیلی پیداوار کے اقدامات

1.تیاری:سور کا گوشت پیٹ دھوئے ، یہاں تک کہ چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں ، اور سطح کی نمی کو نکالنے کے لئے باورچی خانے کے کاغذ کا استعمال کریں۔

2.پہلے تلی ہوئی:گوشت کو ٹھنڈے برتن میں ڈالیں اور درمیانی آنچ پر آہستہ آہستہ گرم کریں تاکہ تیل کو قدرتی طور پر باہر نکل سکے۔ اس مرحلے میں تقریبا 15 15-20 منٹ لگتے ہیں۔

3.گرمی کو ایڈجسٹ کریں:جب گوشت رنگین ہونا شروع ہوجاتا ہے اور تیل بڑی مقدار میں نکل جاتا ہے تو ، کڑاہی جاری رکھنے کے لئے کم گرمی کی طرف رجوع کریں۔ پین سے چپکی رہنے سے بچنے کے لئے اسے کثرت سے موڑنے میں محتاط رہیں۔

4.مشاہدے کی حیثیت:جب گوشت کے ٹکڑے سنہری پیلے رنگ کے ہوجاتے ہیں تو ، حجم کو نمایاں طور پر کم کیا جاتا ہے ، اور سطح پر چھوٹے بلبلوں کا مطلب ہوتا ہے ، اس کا مطلب یہ ہے کہ وہ تقریبا مکمل ہوچکے ہیں۔

5.کھانا پکانے کا وقت:چربی کی باقیات کا ایک ٹکڑا لینے کے لئے کولینڈر کا استعمال کریں ، اور آہستہ سے ٹیپ کریں کہ اس سے کرکرا آواز آئے گی ، اور آپ اس وقت یہ سب کچھ نکال سکتے ہیں۔

6.تیل پر قابو پانے والی مسالا:تلی ہوئی چکنائی کی باقیات کو تیل جذب کرنے والے کاغذ پر رکھیں اور گرم ہونے کے دوران پکائی کو چھڑکیں ، اور جب یہ مکمل طور پر ٹھنڈا ہوجائے گا تو یہ بدبودار ہوگا۔

3. اکثر پوچھے گئے سوالات

4. انٹرنیٹ مشہور شخصیت جدید طرز عمل

فوڈ بلاگرز کے حالیہ اشتراک کے مطابق ، مندرجہ ذیل جدید طرز عمل بھی بہت مشہور ہیں:

1.ایئر فریئر ورژن:پروسیسرڈ گوشت کے ٹکڑوں کو ایئر فریئر میں رکھیں اور 25 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر بیک کریں۔ گوشت کو وسط میں پلٹائیں ، اور اثر روایتی طریقہ کے قریب ہے۔

2.تندور ورژن:تندور کو 200 ڈگری پر پہلے سے گرم کریں ، بیکنگ ٹرے پر گوشت کے ٹکڑوں کو فلیٹ پھیلائیں ، اور 40-50 منٹ تک بیک کریں ، اس عرصے کے دوران اوزنگ آئل ڈالیں۔

3.ذائقہ کی جدت:روایتی پریکٹس کی بنیاد پر ، مختلف ذائقوں کی چربی کی باقیات بنانے کے لئے مرچ پاؤڈر ، زیرہ پاؤڈر اور دیگر سیزننگ شامل کریں۔

V. غذائیت کی قیمت کا تجزیہ

اگرچہ چربی کی باقیات مزیدار ہے ، آپ کو اعتدال میں کھانے پر بھی توجہ دینی چاہئے۔ یہاں ہر 100 گرام چربی کی باقیات کے لئے غذائی اجزاء ہیں:

6. نتیجہ

کرکرا سلیگ بنانا آسان لگتا ہے ، لیکن حقیقت میں ، آپ کو ہر تفصیل پر عبور حاصل کرنے کی ضرورت ہے۔ مجھے امید ہے کہ اس مضمون کے تعارف کے ذریعے ، آپ آسانی سے گھر میں مزیدار سلیگ بناسکتے ہیں۔ پیداوار کے عمل کے دوران حفاظت پر توجہ دینا ، تیل کے درجہ حرارت پر قابو رکھنا ، اور کھانا پکانے کے تفریح ​​سے لطف اٹھانا یاد رکھیں۔

اگر آپ کے پاس پیداوار کا بہتر تجربہ ہے تو ، براہ کرم زیادہ سے زیادہ لوگوں کو فائدہ پہنچانے کے لئے کمنٹ سیکشن میں اس کا اشتراک کریں۔ میری خواہش ہے کہ آپ کو خوشگوار کھانا پکانا!