مٹن کو ہلچل مچانے کا طریقہ یہ بوسیدہ ہوجاتا ہے

مٹن کو کس طرح ہلچل مچایا جائے تو یہ بوسیدہ ہوجاتا ہے؟ پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور کھانا پکانے کی مہارت کا تجزیہ

حال ہی میں ، مٹن کھانا پکانے کا موضوع بڑے سماجی پلیٹ فارمز اور فوڈ فورمز پر تیزی سے مقبول ہوا ہے۔ بہت سے نیٹیزین نے اس بات پر تبادلہ خیال کیا کہ تلی ہوئی مٹن کو زیادہ ٹینڈر اور سڑنے کا امکان کم بنانے کا طریقہ ہے ، خاص طور پر گھریلو کھانا پکانے میں عام پریشانیوں پر توجہ مرکوز کرتے ہیں۔ پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم مواد کی بنیاد پر آپ کے لئے مرتب کردہ ایک عملی گائیڈ مندرجہ ذیل ہے۔

1. پچھلے 10 دنوں میں مٹن کھانا پکانے سے متعلق گرم عنوانات سے متعلق ڈیٹا

2. مٹن کو بوسیدہ بنانے کے لئے پانچ بنیادی تکنیک آسانی سے

1. مادی انتخاب کی کلید

la میمنے کی پچھلی ٹانگوں یا ٹینڈرلوئنس (کم fascia) کو ترجیح دیں
• منجمد مٹن کو کمرے کے درجہ حرارت پر مکمل طور پر پگھلانے کی ضرورت ہے
the اناج کے خلاف پتلی سلائسیں کاٹیں (2-3 ملی میٹر بہترین ہے)

2. پریٹریٹریٹمنٹ سیکریٹ ہدایت

3. فائر کنٹرول کے کلیدی نکات

pot برتن کو گرم کیا جانا چاہئے جب تک کہ وہ تیل شامل کرنے سے پہلے تمباکو نوشی نہ کرے (200 ℃ سے اوپر)
high تیز آنچ کو برقرار رکھیں اور پورے عمل میں جلدی سے بھونیں
a ایک وقت میں پکایا کھانے کی مقدار برتن کی صلاحیت کے 1/3 سے زیادہ نہیں ہونی چاہئے۔

4. پکانے کا شیڈول

5. پورے نیٹ ورک کے ذریعہ گولڈن فارمولا کی تصدیق کی گئی

ڈوین فوڈ بلاگر @老 fangu (243،000 پسندوں کے ساتھ) کی تازہ ترین ویڈیو کی اصل ترکیب کے مطابق:
- 500 گرام مٹن سلائسز
- مرینیڈ: 1/4 عدد بیکنگ سوڈا + 1 عدد لائٹ سویا ساس + نصف عدد چینی + 1 عدد نشاستے + 2 عدد پانی
- کڑاہی کا وقت 90 سیکنڈ کے اندر اندر کنٹرول کیا جاتا ہے

3. حالیہ مقبول جدید طریقوں

1.چمکنے والے پانی کو ٹینڈرائزیشن کا طریقہ. کاربن ڈائی آکسائیڈ گوشت کو نرم بنا سکتا ہے۔
2.کم درجہ حرارت تیل وسرجن کا طریقہ: کوملتا برقرار رکھنے کے لئے کڑاہی سے پہلے 1 منٹ کے لئے 80 ℃ تیل میں مٹن کے ٹکڑوں کو بھگو دیں۔
3.پھلوں کے انزائم اچار کا طریقہ: 15 منٹ کے لئے انناس/کیوی کا جوس میرینیٹ کریں ، قدرتی خامروں نے پروٹین کو توڑ دیا

4. عام ناکامی کے اسباب کا تجزیہ

ایک بار جب آپ ان تکنیکوں میں مہارت حاصل کرلیں تو ، آپ گھر میں آسانی سے فرائی ٹینڈر ، ٹینڈر بھیڑ کے بھیڑ کو ہلچل کرسکتے ہیں۔ اس مضمون کو بُک مارک کرنے اور اگلی بار کھانا پکانے سے پہلے ہر قدم کی جانچ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ کامیابی کی شرح میں بہت بہتر ہے!